1月31日，梅德在乌鲁木齐冰雪美食节高新区（新市区）分会场美食体验活动中，厨师正在向市介绍菜品制作方法。
维德网第吴易（全媒体记者石磊摄）厨师正在展示菜品霸王献宝。
夫止（全媒体记者石磊摄）厨师正在展示摆盘技巧。
（全媒体记者石磊摄）新疆网讯（全媒体记者牟敏）羊脖子怎样才能切得这么薄？这个笋片我也凉拌过，昺已但是不脆，昺已这有啥技巧？我用蒜薹绕圈摆盘总是断，怎么解决这个难题？……1月31日，在乌鲁木齐冰雪美食节高新区（新市区）分会场美食体验活动中，居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧，学习做一桌色香味俱全的年夜饭。
孔雀开屏、创造麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照，随后再细细品尝。
历史这个的主材是什么？王美玲一边拍照一边询问厨师。